Resep Cara Membuat Sambal Uok Spesial

Resep sambal uok atau juga bisa disebut dengan sambal uwok atau uo' akan kami hadirkan di blog resep ini. Sambal uok ini merupakan salah satu masakan khas padang yang memang memiliki banyak sekali masakan super pedasnya. Bagi penggemar pedas anda bisa mencoba resep sambal uwok ini yang merupakan salah satu masakan khas nusantara Indonesia tercinta.

Biasanya nih sambal uwok dihidangkan sebagai bahan pelengkap untuk ayam goreng spesial dan juga nasi putih hangat, kita juga sajikan minuman segar untuk pelengkapnya misalnya es buah segar, es manado ataupun jus buah enak.

Bahan sambal uwok :

• 6 buah cabai merah besar
• 6 buah cabai rawit merah
• 1 sendok teh terasi bakar
• 4 sendok makan minyak goreng 
• 4 butir bawang merah iris iris tipis
• 1 buah tomat merah ukuran yang besar
• 1/4 sendok teh garam

Cara membuat atau bikin sambal uwok :

1. Kita kukus cabai merah keriting dan cabai rawit merah serta tomat hingga matang.
2. Kemudian kita uleg hingga halus, tambahkan terasi dan garam uleg rata kembali. Sisihkan.
3. Kita panaskan minyak dan goreng bawang merah hingga kuning keemasan, angkat dan siramkan beserta minyak dalam uleg an sambal.
4. Aduk rata kemudian siap dihidangkan

Hmmm... sangat mudah kan membuat sambal uok yang pedas dan enak, jangan lupa untuk mencoba resep cemilan nusantara yaitu resep cireng sederhana.

Posted by Unknown

Tweet